Drink to better days

Benvenuto

Birra Schmid produce con passione e autenticità birra artigianale in puro stile inglese. Al momento il birrificio propone tre differenti stili di birra quali Ale, Dry Stout, e IPA doppio malto.

Stay tuned per aggiornamenti…

Birre

Birra Schmid propone tre birre ben distinte tra loro, equilibrate, da bere e gustare in qualsiasi occasione.

Coast Ale

Dry Stout

Imperial IPA

Storia

Birra Schmid nasce dalla voglia di portare alle nostre latitudini quei sapori di una birra piuttosto atipica per la regione, quella birra più dolce e da caratteristiche decisamente differenti a una lager.

Infatti Birra Schmid ha voluto riscoprire e interpretare la birra inglese come la vede Luca, il mastro birraio.

  • 2013-2014

    La grande decisione

    Fino al 2013 la produzione di birra procedeva bene a casa di Luca, fin troppo bene, tanto da non riuscire più a bersi una sua birra vista la richiesta da parte di amici e conoscenti.
    A primavera del 2014 avviene la decisione di partire con un progetto più grande.
    Il 1° agosto viene regolarizzato il tutto e Birra Schmid fa parte dei birifici svizzeri.
    Il cammino prosegue con l’allestimento di un business plan con l’aiuto di Timmy, senza di lui probabilmente il progetto del birrificio non si sarebbe mai avviato.

  • 2015

    La nascita del birrificio

    Dopo diversi mesi spesi tra tabelle, testi e calcoli vari a giugno si inizia a fare sul serio. Oltre a trovare l'impianto adatto restano da sbrigare molte faccende burocratiche.
    Tra cui scegliere anche il luogo dove sorgerà il birrificio.
    La scelta tattica alla quale si opta sarà al centro delle 3 valli, con un buon collegamento all’autostrada e in un paese che, Luca, inizierà ben presto a conoscere e a farsi conoscere.
    Il 1° novembre il birrificio apre ufficialmente i battenti!

  • 2016-2017

    L'integrazione

    Come nuova azienda con un prodotto così particolare, Birra Schmid deve farsi conoscere sul territorio.
    Grazie a eventi di diverso tipo, non solo legati al mondo della birra, riesce a farsi conoscere sul territorio ticinese.
    A settembre del 2016 ci sarà un Open Day sfruttando tutto il suolo su cui si posa il birrificio.
    Oltre a proporre eventi, Birra Schmid collaborerà con enti e associazioni organizzando feste a tema.

  • 2018

    Cambiamenti

    A febbraio il birrificio viene spostato nel capannone adiacente, questo comporterà un calo della produzione.
    Inoltre, lo spazio sopra al birrificio viene adattato ad ospitare un nuovo club fondato in giugno.

  • La
    storia
    continua!

Informazioni

Birra Schmid si trova a Biasca in zona industriale, più precisamente in Via Lugano 24

Per contattare il birrificio si può passare di persona anche se, purtroppo, non ci sono degli orari di apertura fissi.
Si può però contattare il birrificio tramite email oppure tramite modulo di contatto
Per una risposta più rapida c’é anche un numero di telefono 091 880 03 03

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